Hamilelik sırasında yasak yiyecekler

Giriş

Hamilelik sırasında iyi ve dengeli beslenme hem anne hem de çocuk için özellikle önemlidir. Hamile kadının yediği yiyecekler de göbek bağı yoluyla doğmamış çocuğa ulaşır. Özellikle gebeliğin başlangıcında (gebeliğin 3. ila 8. haftası) henüz tam işlevsel organlara sahip olmadığından, bazı besinlerin ve bunların parçalanma ürünlerinin metabolizması ve atılması neredeyse imkansızdır. Bu nedenle hamilelik sırasında diyetinize olduğu kadar içecek seçimine de çok dikkat etmelisiniz.

Sıkı bir diyet veya tek taraflı diyet kesinlikle mantıklı değildir. Pek çok kadın hamilelik sırasında önemli ölçüde kilo aldığını fark eder, ancak bu 8-16 kg aralığında tamamen normaldir ve günlük besin alımında bir azalma gerektirmez.

Çocuğun anne karnındaki gelişimini en iyi şekilde destekleyebilmek için, doğmamış çocuk için uyumsuz / yasak olan bazı gıdalardan kaçınılması önerilir.

Bu, özellikle çiğ hayvansal ürünleri (örneğin çiğ süt) ve yıkanmamış meyve ve sebzeleri içerir. Gıdaların çiğ süt içerip içermediği ambalaj üzerindeki bilgilerden kolayca anlaşılabilir, çünkü Almanya'daki tüm çiğ süt ürünleri bu şekilde etiketlenmelidir.

Ancak hamile kadınlar, diğer tüm ham ürünlere de özellikle dikkat etmelidir. Her zaman tüketilmeden önce iyice yıkanmalı veya ideal olarak haşlanmalı, yağda kızartılmalı veya kızartılmalıdır. Bu şekilde, doğmamış çocuk için tehlikeli olabilecek olası zararlı patojenler öldürülebilir veya en kötü durumda deformite veya düşüklere bile neden olabilir.

Tek tek yiyeceklerin tolere edilebilirliği konusunda hala belirsizlikler varsa, uzman jinekoloğa veya ebeye danışmanız tavsiye edilir.

Şunlarla da ilgilenebilirsiniz: Hamilelikte Besin Takviyeleri - Bilmeniz Gerekenler!

Hamilelikte yasak ve izin verilen yiyecekler

Gebelikte Yasaklanan Gıdalar

• Çiğ süt, çiğ süt ürünleri (örn. Camembert, beyaz peynir)
• Yıkanmamış meyve ve sebzeler, hazır salata, ısıtılmamış filizler
• Alkol! (bkz: Hamilelikte Alkol)
• Kafein (kahve, kola, enerji içecekleri)
• Çiğ et (salam, çay sosisi dahil)
• Çiğ balık (ör. Suşi)
• Koruyucu içermeyen et salataları
• Çiğ yumurta (mayonez, tiramisu)
• Açık tezgahlardan bakkaliye
• Hazır sandviçler
• Sakatat (tüketimde azalma önerilir)

Hamilelikte izin verilen yiyecekler:

• Pastörize süt ürünleri
• Yıkanmış ve soyulmuş meyve ve sebzeler
• Pişmiş sebzeler
• pişmiş et
• Koruyuculu et salataları
• Haşlanmış yumurta
• Ekmek, rulo, müsli
• Kafeinsiz kahve, yeşil çay
• Meyve suları, su
• Alkolsüz şarap / bira
• Kızarmış balık, konserve balık

Enfeksiyon riski

Hamile kadınlar tarafından birçok yiyecekten kaçınılmasının en yaygın nedeni, ilişkili enfeksiyon riskidir. Pişmemiş ve yıkanmamış yiyeceklerin neredeyse tamamı patojen içerebilir ve hamile kadınlar için yasaktır.

Konuyla ilgili daha fazla bilgi edinin: Hamilelikte enfeksiyonlar

Bunların çoğu bir yetişkin için pek tehlikeli değildir çünkü olgun bağışıklık sistemi onlarla genellikle hızlı ve başarılı bir şekilde savaşabilir. Doğmamış bir çocuk ise sadece zayıf bir bağışıklık sistemine sahiptir ve bu nedenle anne tarafından besin yoluyla alınan mikroplara çaresizce maruz kalır. Çoğu durumda, Listeria olarak adlandırılır, yani özellikle pastörize edilmemiş (ısıtılmamış) hayvansal ürünlerde (örneğin çiğ süt) yaygın olan ve listeriyoza neden olabilen bakterilerdir (bu, hastalığa Listeria'dan verilen addır). Kendinizi onlardan korumak için çiğ hayvansal ürünlerden kaçınılmalı veya yeterince uzun süre pişirilmelidir.

Ham yumurta içeren yiyecekler (salata sosu, mayonez, çiğ kek hamuru, tiramisu) da hamilelikte yasaktır. Bunların salmonella (bakteri) içermesi riski vardır. Listeria gibi salmonella da fetüs için öncelikle tehlikelidir ve özellikle zor kurslarda düşüklere neden olabilir.

Konuyla ilgili daha fazla bilgi edinin: Hamilelik komplikasyonları

Gıda emeği teşvik eder

Zararlı patojenler içerebilen ürünlere ek olarak, erken doğuma neden olabilecek erken doğumu önlemek için doğumu teşvik eden gıdalardan da kaçınılmalıdır.

Bu, i.a. esas olarak tonik suda ve acı limonda bulunan kinin.

Ayrıca, bazı şeker ikameleri müshil etkileri nedeniyle erken doğuma neden olabilir. Öncelikle şekerleme ve diyabetik ürünlerde bulunurlar.

Olgunlaşmamış bir papaya tüketiminin de rahimde kasılmalara ve dolayısıyla doğumu kolaylaştırdığı söylenir.

Hamilelikte mümkün olduğunca az tüketilmesi gereken bir baharat tarçındır. Güçlü emeği tetikleyen etkisi nedeniyle, hesaplanan son tarih zaten önemli ölçüde aşıldığında doğumu başlatmak için yalnızca gebeliğin sonunda alınmalıdır. Ancak bu durumda öncelikle ebe ile iletişime geçilmelidir.
Aşağıdaki baharatların da benzer bir etkiye sahip olduğu söyleniyor: köri, mercanköşk, kekik, karanfil, zencefil ve kişniş.

Hamilelikte kahve tüketimi

Hamilelikte alkol tüketiminin aksine düşük kahve tüketimi kesinlikle yasak değildir. Yine de ölçülü olarak gerçekleşmelidir, yani. Günde iki fincandan fazla kafeinli kahve içmeyin (günde 300 mg kafein).

Diğer kafeinli içecekler (yeşil veya siyah çay, kakao, kafeinli alkolsüz içecekler) da tüketiliyorsa günlük kahve dozu buna göre azaltılmalıdır çünkü fetüs için tehlikeli olan kahve değil, içerdiği kafeindir. Kan-plasenta bariyerini, yani anne ve çocuk kanının temas ettiği alanı aşabilir ve bu şekilde çocuğun kan dolaşımına filtrelenmeden girer.

Hasarın tam boyutu henüz araştırılmamış veya kanıtlanmamıştır; Ancak düşük doğum ağırlığı ile annenin yoğun kahve tüketimi arasında bağlantı kuruldu. Bu nedenle hamile kadınların kahve tüketimini olabildiğince düşük tutmaları veya mümkünse kafein tüketiminden tamamen kaçınmaları önerilir.